Σε ένα μπολ σπάμε το ασπράδι του αβγού και προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη. Χτυπάμε ζωηρά με το σύρμα και προσθέτουμε λίγο χυμό λεμονιού για να μη ζαχαρώσει το γλάσο από αβγό. Με τη βοήθεια του κορνέ, διακοσμούμε την επιφάνεια του γλυκού που θέλουμε. Και όλο αυτό τρώγεται!
| Χρόνος παρασκευής | 3' |
| Σερβίρει | ... |
| Ζαχαρονόμος | 4 |
| Δοκιμασμένη | 1 |
| Χρόνος αναμονής | - |